【田野新知录】深耕乡土察民情 一餐热饭暖人心

为深入学习贯彻习近平总书记关于养老服务重要论述，践行“让老年人老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安”的民生嘱托。7月16日，人文学院赴陕西义门镇助餐服务调研队前往义门镇豆家湾村开展农村老年助餐服务落地现状与持续发展痛点的实践调研活动。

豆家湾村地处彬州北部乡村，村内青壮年多外出务工，留守高龄、独居、失能老人占比偏高，“做饭难、吃饭愁”是困扰乡村老年群体最突出的日常难题。老年助餐服务一头连着百姓餐桌，一头牵着民生底线，是健全农村互助养老体系、兜牢乡村老年幸福底线的关键民生工程。实践前期，团队成员系统学习各级养老助餐相关政策，梳理乡村养老服务发展要点，精心设计调研问卷与访谈提纲，提前对接村镇工作人员，明确实践任务与调研方向，为本次基层实践筑牢基础。

抵达豆家湾村后，团队聚焦村级幸福院助餐服务全链条开展沉浸式调研。在村委会座谈会上，村书记介绍全村养老助餐服务整体布局，细致记录幸福院日常管理模式、财政分级补贴发放机制、本村老人就餐覆盖人群、志愿者上门送餐等核心内容，逐条梳理当前助餐服务落地见效的特色举措与长期运营存在的现实堵点难点。此外，队员还跟随志愿者对村内独居、行动不便的老人开展上门送餐服务，耐心询问老人的饮食需求与生活状况，认真倾听老人对助餐餐食口味、分量以及其他配套养老服务设施的评价和建议。

调研过程中，团队通过发放调查问卷、一对一访谈等形式，广泛向普通村民、就餐老人、一线工作人员、村干部等收集反馈与优化建议。在系统梳理一手调研资料后，团队总结凝练豆家湾村老年助餐服务的特色实践，主要是实行普惠低价的就餐标准，对低保、特困、失能半失能的独居老人给予餐费减免补贴和免费住房，组建志愿队伍开展常态化暖心上门送餐服务，实实在在破解了农村老年人“做饭难、吃饭难”的现实问题，让乡村老人在家门口就能吃上热乎、实惠、合口的饭菜，构建起“村级幸福院集中就餐+上门送餐”的兜底式互助养老助餐格局。与此同时，团队精准摸排梳理出专职服务人员短缺、运营资金不足、来源渠道单一、助餐服务覆盖范围有限等基层养老助餐服务的发展痛点。

此次实地调研，让队员真切认识到，农村养老助餐服务建设是完善乡村互助养老体系的系统性工程。在基层探索中，豆家湾村搭建“集中就餐+上门送餐”服务模式，切实缓解农村老人就餐难题，直面资金、人员、运营可持续性等现实挑战，为乡村普惠养老发展提供本土实践样本。未来，团队将持续梳理调研成果，助力完善农村老年助餐长效发展路径，为乡村养老服务提质升级注入青春力量。